Tanto se tes moitas vacacións para cociñar como se queres simplificar a túa vida, non precisas necesariamente moitas potas e tixolas para facer o traballo.
Mary Farrell de Consumer Reports dixo: "Hai algunhas potas, debido aos seus materiais, podes realmentefacer calquera cousacon eles."
Un é unForno holandés.Estas potas de fundición esmaltadas poden manter unhas temperaturas extremadamente altas ou baixas, polo que son perfectas para asar bistés ou guisos de cocción lenta.E, cando remates, sonfácil de limpar.
Consumer Reports recomenda o Lodge Dutch Oven de 6 cuartos, quefai un pan amarelo e crocante.Soporta altas temperaturas de ata 500 graos e pódese utilizar en cociñas de indución.
Outro tipo de tixola que se pode transmitir de xeración en xeración é a tixola de ferro fundido. Son moi resistentes e podensoportar altas temperaturas.Poden axudarche a cocer pan de millo para a multitude ou á grella para perfeccionar o peixe delicado dourado.
Otixola de ferro fundidoacadou excelentes resultados no dourado e na queima. O asa lateral máis pequena fainomáis doado de manexare pode serbotado por ambos lados.
O popular Always Pan é realmente para sempre? Consumer Reports comprobouno. Aínda que o lado alto permíteche fritir sen perder as verduras, descubriron que a superficie antiadherente non se pode queimar como o ferro fundido porque a tixola non se pode usar en alto. lume.O fabricante tamén advirte contra o uso de utensilios metálicos, polo que teña coidado ao utilizar o vapor metálico incluído.Tampouco pode entrar no forno.Debido ao material utilizado para manter a manlefresco, esta pota debe usarse sempre no fogón.
Tixolas e tixolas de ferro fundidoson pesados, pero teñen outra vantaxe. Despois de condimentar, podeslimpa facilmentecon toallas de papel e un pouco de auga, ou fregueos con sal groso. Para as cousas que se atasquen, sóferver auganel durante uns minutos.
Hora de publicación: 24-12-2021