Tanto se tes moitas vacacións para cociñar como se queres simplificar a túa vida, non precisas necesariamente moitas potas e tixolas para facer o traballo.
Mary Farrell de Consumer Reports dixo: "Hai algunhas potas, debido aos seus materiais, podes realmentefacer calquera cousacon eles."
Un é unForno holandés.Estas potas de fundición esmaltadas poden manter unhas temperaturas extremadamente altas ou baixas, polo que son perfectas para asar bistés ou guisos de cocción lenta. E cando remates, sonfácil de limpar.
Consumer Reports recomenda o Lodge Dutch Oven de 6 cuartos, quefai un pan amarelo e crocante.Soporta altas temperaturas de ata 500 graos e pódese utilizar en cociñas de indución.
Outro tipo de tixola que se pode transmitir de xeración en xeración é a tixola de ferro fundido. Son moi resistentes e podensoportar altas temperaturas.Poden axudarche a cocer pan de millo para a multitude ou á grella para perfeccionar o peixe delicado dourado.
Otixola de ferro fundidoacadou excelentes resultados no dourado e na queima. O asa lateral máis pequena fainomáis doado de manexare pode serbotado por ambos lados.
O popular Always Pan é realmente para sempre? Consumer Reports comprobouno. Aínda que a parte alta permítelle fritir sen perder as verduras, descubriron que a superficie antiadherente non se pode queimar como o ferro fundido porque a tixola non se pode usar en alto. lume.O fabricante tamén advirte contra o uso de utensilios metálicos, polo que teña coidado ao utilizar o vapor metálico incluído.Tampouco pode entrar no forno.Debido ao material utilizado para manter a manlefresco, esta pota debe usarse sempre no fogón.
Tixolas e tixolas de ferro fundidoson pesados, pero teñen outra vantaxe. Despois de condimentar, podeslimpa facilmentecon toallas de papel e un pouco de auga, ou fregueos con sal groso. Para as cousas que se atasquen, sóferver auganel durante uns minutos.
Hora de publicación: 24-12-2021